Contrebande Rhum Vieux

Om Contrebande Rhum Vieux

Om produsenten

Référence Rhum er en respektert fransk uavhengig flasker som spesialiserer seg på å kuratere eksepsjonelle rom fra Karibia. Med fokus på kvalitet fremfor kvantitet, har de bygget opp et solid rykte blant romkjennere for sine nøye utvalgte flaskinger.

Smaksprofil

Contrebande Rhum Vieux byr på en fascinerende reise gjennom komplekse aromaer og smaker. Nesen møtes av en rik bukett med røyktoner, lakris og lær, balansert med mørk sjokolade - typisk for rom lagret i tropisk klima. På ganen folder rommen seg ut med saftige noter av vanilje fra ex-bourbonfatene, krydret med muskatnøtt og nellik. Den glatte teksturen og 42% alkoholstyrken gjør den tilgjengelig, samtidig som kompleksiteten minner om høykvalitets agricole-rom fra Guadeloupe. Lagringen i det varme klimaet på Pointe Noire har gitt rommen en dypere konsentrasjon enn mange kontinentalt lagrede ekvivalenter.

Hvordan nyte den

Denne rommen viser seg best neat eller med et lite isdrypp for å åpne aromaene. Den fungerer også utmerket i en Ti' Punch, den klassiske guadeloupiske cocktailen med lime og rørsukker, hvor kompleksiteten får skinne gjennom de enkle ingrediensene.

Verdi for pengene

Med en pris på 897 kroner plasserer denne seg i mellomklassen for premium rom. For en lagret Guadeloupe-rom med denne kompleksiteten representerer den solid verdi, spesielt sammenlignet med tilsvarende produkter fra mer kjente destillerier.