Rhum JM Vintage 10 YO 2011

Om Rhum JM Vintage 10 YO 2011

Om produsenten

Rhum J.M. er et tradisjonelt destilleri fra Martinique som har produsert rom siden 1845. Produsenten er høyt respektert for sine agricole-rom laget av fersk sukkerrørsaft, og holder seg til de strenge AOC Martinique-standardene som garanterer eksepsjonell kvalitet.

Smaksprofil

Som en 10 år gammel vintage fra 2011 kan man forvente en kompleks og raffinert smaksopplevelse. Denne rommen vil typisk by på tropiske fruktnoter som moden banan og ananas, balansert med subtile kryddernoter som vanilje og kanel fra fatlagringen. Det lave sukkerinnholdet på under 3 g/l sikrer en ren, autentisk smak uten kunstig søthet. Sammenlignet med andre Martinique-rom i samme aldersklasse, vil denne vise den karakteristiske jordnære kompleksiteten som agricole-rom er kjent for, med en silkemyk finish som kommer fra den tiårige modningen.

Hvordan nyte den

Denne rommen nytes best neat eller med et lite isdrypp for å åpne aromiene. Den lave alkoholstyrken på 41,9% gjør den tilgjengelig for ren degustasjon. For cocktailentusiaster vil den fungere utmerket i en Rhum Vieux Punch, hvor rommens kompleksitet får skinne sammen med litt limejuice og rørsukkr.

Verdi for pengene

Med en pris på omkring 1090 kroner representerer denne rommen solid verdi for en 10 år gammel Martinique-rom fra en respektert produsent. Kvaliteten og sjeldenheten som følger med en spesifikk vintage gjør dette til et attraktivt kjøp for samlere og kresne romdrikkere.