Rum & Cane Jamaica 22 YO

Om Rum & Cane Jamaica 22 YO

Med sine 22 år på fatet representerer denne jamaicanske rommen det beste fra Karibiens mest respekterte rom-øy. Crucial Drinks har kurert en eksepsjonell single cask-utgivelse som viser frem Jamaicas karakteristiske funky profil, modnet til perfektion gjennom over to tiår. Med 52,1% alkoholstyrke leveres denne rommen i naturlig fat-styrke, noe som gir maksimal smaksintensitet og autentisitet.

Om produsenten

Crucial Drinks er en skotsk uavhengig tappere kjent for sine nøye kuraterte rom-utgivelser fra Karibien. Selskapet har bygget sitt rykte på å velge ut eksepsjonelle fat fra anerkjente destillerier og presentere dem i limited editions.

Smaksprofil

Som en 22 år gammel jamaicansk rom kan man forvente en kompleks balanse mellom tropisk fruktighet og den karakteristiske "funky" profilen Jamaica er kjent for. Typisk vil slike rom by på noter av overmodne bananer, ananas, vanilje og karamell, balansert med hint av lær, tobakk og krydder fra den lange lagringen. Sammenlignet med yngre jamaicanske rom vil denne ha mer eleganse og dybde.

Hvordan nyte den

Denne rommen nytes best neat eller med noen dråper vann for å åpne aromene. Fat-styrken gjør den perfekt for slow-sipping. I cocktails fungerer den utmerket i en premium Rum Old Fashioned eller Mai Tai for de som ønsker å vise frem kompleksiteten.

Verdi for pengene

Med en pris på rundt 2300 kroner plasserer denne seg i premium-segmentet, men for en 22 år gammel single cask jamaicansk rom er dette konkurransedyktig sammenlignet med tilsvarende utgivelser fra andre respekterte tappere.