Rum Union

Om Rum Union

Elizabeth Yard Rum Union representerer en spennende tilnærming til britisk romdestillasjon. Med sine 45,3% alkohol leverer denne brune rommen en kraftfull, men raffinert opplevelse som skiller seg ut i det voksende segmentet av europeiske rom.

Om produsenten

Elizabeth Yard har etablert seg som en innovativ britisk destilleri som kombinerer tradisjonelle romteknikker med moderne britisk håndverk. Produsenten har raskt bygget et solid rykte for kvalitetsrom med distinkt karakter.

Smaksprofil

Som brun rom kan man forvente en kompleks smaksprofil med noter av karamell, vanilje og krydder. Den høye alkoholprosenten antyder en fyldig munnfølelse med god struktur og lengde. Britiske rom har ofte en mer tørr og raffinert tilnærming enn sine karibiske motstykker, med subtile eikefat-påvirkninger som gir dybde uten å overvelde. Rum Union vil sannsynligvis appellere til de som setter pris på whisky-lignende kompleksitet.

Hvordan nyte den

Med 45,3% alkohol egner Rum Union seg utmerket å nyte neat eller med noen dråper vann for å åpne smakene. Den fungerer også glimrende on the rocks. I cocktails vil den være perfekt i en Old Fashioned eller en sofistikert Rum Manhattan.

Verdi for pengene

På nesten 1000 kroner plasserer denne rommen seg i premiumsegmentet. For en britisk rom av denne kaliberet er prisen konkurransedyktig, spesielt når man sammenligner med tilsvarende kvalitetsrom fra etablerte produsenter.